代表・黒坂が、WE HOME 熱海でたこ焼きづくりを実践してみました
WE HOME STAY 熱海・来宮に、
新しいアイテムとして たこ焼き器 と 吸煙グリル を追加しました！
今回はその新アイテムのうち、まずは たこ焼き器 を使って、
代表・黒坂が実際にたこ焼きづくりにチャレンジ。
みんなで料理を楽しめる、WE HOMEならではの時間を体験してみました！
買い出しは、前回SNSでも紹介したイオンへ！
食材の買い出しは、前回SNS動画でもご紹介した イオン へ。
たこ焼きの材料もここでほとんど揃います。
さらに、イオンの近くには 「中島水産市民市場」という海鮮市場 もあり、
新鮮な海鮮がたくさん並んでいるので、買い出しスポットとしてもおすすめ。
たこ焼きの具材はもちろん、海鮮系の食材を揃えたい方にもぴったりです。
まずは、たこ焼きづくりからスタート！
今回のたこ焼きづくりは、
「立木クッキング」でおなじみの 立木（関西出身） がレクチャーさせて頂きました。
関西仕込みのコツを教わりつつ、黒坂代表が綺麗なたこ焼きづくりに挑戦！
まずは、油を引いたたこ焼き器に生地を流していきます。
ここでのポイントは、最初から入れすぎないこと。
生地をタプタプに入れすぎると、後から具材を入れたときにあふれてしまうので注意です。
そこへタコを投入。
……が、少し生地を入れすぎたことで、
「どこにタコを入れたらいいんだっけ？」となる黒坂代表。
これは、たこ焼きあるあるですね（笑）
紅しょうが、ネギ、追い液で整えていく
タコを入れたあとは、
紅しょうが、ネギを加えて、さらに追い液を入れていきます。
焼けてきたら、少しずつ回しながら形を整えていく工程へ。
最初はボコボコで「これ本当に丸くなるの？」という状態でも大丈夫。
あきらめずにコロコロと回して焼いていけば、
だんだんと綺麗なたこ焼きらしい丸い形になってきます。
焼き面によって熱の強い場所・弱い場所がある場合は、
位置を入れ替えながら焼くのもコツのひとつ。
ちょっとした工夫で、仕上がりがぐっと良くなります。
そして、綺麗な丸になってこんがり焼けてきたら完成です！
スタンダードだけじゃなく、アレンジも楽しい！
今回は定番の具材でたこ焼きを作りましたが、
たこ焼きの魅力はアレンジの自由さにもあります。
明太子
エビ
チーズ
ウインナー
キムチ
など、いろいろ試してみるのもおすすめ。
旅先だからこそ、みんなでワイワイ相談しながら
「次はこれ入れてみよう！」と楽しめるのも魅力です
ただ泊まるだけじゃない、WE HOMEの楽しみ方
WE HOME STAY 熱海・来宮は、
キッチン付きの1棟貸し宿。
だからこそ、外食だけではなく、
みんなで料理をしながら過ごす時間そのものを楽しめます。
貸切だから自然と会話が増え、
「一緒に作る」「一緒に食べる」ことで、
団らんの中でコミュニケーションも深まっていきます。
ただ寝るための宿ではなく、
人と人がつながる時間を大切にする宿。
それが、WE HOMEが大切にしている
**「つながる宿泊体験」**です。
次回は、吸煙グリルで海鮮BBQ！
今回は新導入アイテムのひとつ、
たこ焼き器を使った実践レポートをお届けしました。
次回はもうひとつの新アイテム、
吸煙グリルを使った海鮮BBQ編 をご紹介予定です。
こちらもぜひお楽しみに！